Wer kann Ernährungsberater werden?
Ein Ernährungsberater kann nahezu jeder werden, der das entsprechende Interesse an Ernährungswissenschaften (Ökotrophologie) mitbringt. Möglicherweise isst du selbst gerne gesund und achtest auf die richtigen Nährstoffe in deinen Mahlzeiten. Oder du bist vielleicht generell begeistert von Ernährungsplänen, die auf ernährungswissenschaftlichen Kenntnissen beruhen. Dann nutze die Möglichkeit einer Ausbildung, um eine Tätigkeit als Ernährungsberater auszuüben und dich in der Diätetik zu spezialisieren.
Welche Fähigkeiten benötigt ein Ernährungsberater?
Um als Ernährungsberater zu arbeiten, brauchst du zuallererst eine qualitativ hochwertige Ausbildung, in welcher dir das erforderliche Wissen über gesunde Ernährung vermittelt wird. Auch persönliche Voraussetzungen sind für den Kontakt mit deinen Kunden wichtig. Eine ausgeprägte Kommunikationsstärke sowie genügend Einfühlungsvermögen helfen dir bei der Arbeit und Beratung.
Welche Aufgaben hat ein Ernährungsberater?
Ein Ernährungsberater muss seine Kunden individuell beraten können und das von der Analyse bis hin zur Ernährungsplanung. Du hilfst Menschen, ihre ungesunden Essgewohnheiten umzustellen und ihr Wissen über die richtigen Nährstoffe zu erweitern. Du klärst ebenfalls über die gesunde Ernährung auf. Deine Kunden sind in der Regel Menschen, die an Übergewicht, Allergien oder Unverträglichkeiten bestimmter Nahrungsmittel leiden.
